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马未都--羊肉泡馍让我体味了人生冷暖
2011/1/28
      

  羊肉泡馍让我体味了人生冷暖

      ---马未都

    出席一个发奖活动没混上饭吃,回家的路上又被朋友唤去聊了一会儿天,面子薄,谎称吃过了。从朋友处出来已逾晚上十点,万家灯火,寒风清冽,肚子饿得前心贴后背。

    一个人独行,司机已回家。本想打个车回家随便吃两口,也算减肥了,但仍惦记着黄河面馆,脚不随脑子地又踏上高台阶,推开那扇并不灵活的玻璃门,热气和香味一同迎面扑来,让人意志崩溃。

    我本想要一碗面,连汤带水,暖暖和和的,但太饿了,觉得可能会欠点儿,就点了最爱吃的羊肉泡馍,坐在桌边等候。老板娘一边热心地招呼人抓紧,一边儿与我攀谈,她告诉我,许多客人看了我的博客慕名而来,可惜小店再有三个月就拆了,去向还不明。

    我心中一阵惋惜。这家陕西风味的面馆,地道纯正,吃一口想两口,味厚汤浓,与我记忆中的羊肉泡馍吻合。我二十几岁时去陕西出差,第一次吃羊肉泡馍就留下了深刻的印象,山珍海味都没能有这个效果。我老假设,如果一个人在陕北塬上长途跋涉,三九隆冬,大雪纷飞,饥寒交迫,遇上这样一家面馆,吃这样一碗羊肉泡馍,那该是什么滋味!

在与老板娘的交谈中,羊肉泡馍上来了,满满一大碗,我点了几滴醋,又㧟了一小勺辣椒油,芬芳扑鼻,人间至味不过如此,直吃得我脑门沁汗,饱嗝连连,我才从小馆中走出。此时的北京,夜深人静,我独自长街漫步化食,体味人生冷暖,想想幸福原来可以如此简单,前提是心里要简单。

                            2011.1.26

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